中文名稱:磷酸氫二鉀

中文別名:三水合磷酸氫二鉀

英文名稱:Potassium Hydrogen Phosphate Anhydrous

化學式：K2HPO4·3H2O

C A S NO.7758-11-4

主要用途：

1.用作防凍劑的緩蝕劑、發酵工業的磷鉀調節劑、飼料添加劑等。用作水質處理劑，微生物、菌類培養劑等。在食品工業用于配制面食制品用堿水的原料，發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑，螯合劑。

2.食品工業用作配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑螯合劑。也可用作飼料添加劑。

3.在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。

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